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Tema: Cocina "de fuera"

  1. #1
    Buh es una chica. Avatar de Buh.
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    Predeterminado Cocina "de fuera"

    He visto que hay mucha gente de América del Sur en el foro y apenas conozco recetas de por allí. ¿Podríais decirme algunas y cómo se preparan? ^^ Gracias, =).



  2. #2
    Miembro usual Avatar de Kenya
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    162

    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    eso eso, que me encanta la comida internacional

  3. #3
    Buh es una chica. Avatar de Buh.
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    07 feb, 09
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    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    Nada, que no se pasan por el subforo de cocina, xD.



  4. #4
    en otra dimensión Avatar de aglama
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    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    buf.. lulys me enseñaba cada foto de dulces de su pais... que se me hacia la boca agua! xDDD
    magia, para evitar lo inevitable

    LA GENTE NO TE RECORDARÁ POR LO QUE HICISTE, SI NO POR COMO LAS HICISTE SENTIR. Gandhi.


  5. #5
    Buh es una chica. Avatar de Buh.
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    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    Jajaja. Dulces... Jo, a ver si alguien se anima.



  6. #6
    pistachita
    Invitado

    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    Si yo me paso pero no sabria deciros las recetas que quereis oir..
    o si podría, pero buscando en internet y libros de cocina.. vaya, algo que también podeis encontrar vosotras asi que..

  7. #7
    El Canto de la Noche Avatar de Paneska
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    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    Algo facilísimo...

    Ceviche de Perú

    -Pescado
    -Limón
    -Ají (o ají molido)
    -Cebolla

    Para acompañar
    -Camote
    -Choclo (ustedes lo conocen con otro nombre q no me acuerdo cual es)

    Cortas el pescado en trozos, cuadrados pequeños , después claro de haberle sacado las espinas. Los cuadraditos de pescado los pones en un recipiente dond le echas poco ají (o un par de cucharas de ají molido amarillo) y le echas el jugo de limones... lo dejas reposar por un minuto a un minuto 1/2. Mientras tanto cortas la cebolla en juliana. Al final,pasado el tiempo, lo mezclas todo y listo!
    En el plato acompañas con camote bien hervido y pelado en rodajas y el choclo tb previamente hervido.

    El asunto del ceviche es que el pescado se cocina gracias al jugo de limón, por lo que no se necesita freirlo o hervirlo antes. El cevivhe tiene que saber ácido y un poco picante, depende de tu gusto cuan ácido y picante lo quieres (con respecto a la cantidad de limones y ají).

  8. #8
    Buh es una chica. Avatar de Buh.
    Fecha de ingreso
    07 feb, 09
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    1,886

    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    Gracias Paneska, ^^. Lo probaré ahora que tendré vacaciones, ^^.

    Cita Iniciado por pistachita Ver mensaje
    Si yo me paso pero no sabria deciros las recetas que quereis oir..
    o si podría, pero buscando en internet y libros de cocina.. vaya, algo que también podeis encontrar vosotras asi que..
    Ya, pero eso es justamente lo que no quiero, xD. Por ejemplo, hace poco fui a un restaurante griego y encima los nombres estaban también en griego. Pues pedí de postre un turrón muuuuy seco. La camarera me lo avisó pero aún así yo lo pedí. Sabía a rayos. Por eso no me atrevo, no sea que sea demasiado picante, demasiado dulce o demasiado seco ya que en cada cocina te encuentras una cosa distinta, xd.



  9. #9
    pistachita
    Invitado

    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    jajaja.. ya eso es cierto..

    pero si cocinas tu, siempre puedes variar la receta a tu gusto.no¿?

  10. #10
    Buh es una chica. Avatar de Buh.
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    07 feb, 09
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    Predeterminado Respuesta: Cocina "de fuera"

    Cita Iniciado por pistachita Ver mensaje
    jajaja.. ya eso es cierto..

    pero si cocinas tu, siempre puedes variar la receta a tu gusto.no¿?
    Al ser comida que no conozco... no me atrevo, xd.



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